Lisbona.
Di Miriam Gargiulo
Lisbona, capitale del Portogallo,emerge tra le città più visitate del Sud Europa.
Lisbona è una città ricca di storia e maestosi monumenti, dai meravigliosi “Azulejos” che rivestono palazzi e numerose stazioni metropolitane. Si tratta di piastrelle di ceramica smaltata e decorata che rappresentano il tipico ornamento dell’architettura portoghese e spagnola, che donano colore e brillantezza ad ogni angolo della città.
Incanto e Miradouros
Città che per la sua conformazione urbanistica, presenta ripide salite e discese che la rendono davvero suggestiva per i numerosi miradouros, ovvero luoghi elevatiche Lisbona presenta in quanto si estende su sette colli, che permettono di ammirare dall’alto di favolose terrazze, la città in tutta la sua bellezza attraverso diverse angolazioni. Tra i tanti, incantevole è il Miradouro de Santa Luzia, per la vista del panorama di cui si può godere essendo affacciato sul Tago, il fiume che attraversa la città e che per la sua notevole estensione, somiglia più ad un mare.
Maestosa e raffinata, Lisbona è avvolta da una straordinaria tranquillità che non ti aspetteresti di trovare in una grande città, e da una singolare luminosità regalata dall’Oceano Atlantico e dallo stesso fiume Tago, che hanno portato visitatori e poeti a riconoscerla come la “Città della luce”.
Non solo baccalà
Per quanto riguarda il cibo, è ben noto che il baccalà è una vera e propria specialità della cucina tradizionale portoghese, fatta di porzioni appetitose e abbondanti. E’ infatti possibile mangiarlo in svariati modi e tutti diversi da come siamo abituati a consumarlo noi italiani. Consistenze differenti rendono questo pesce davvero gustoso. Si va dal “Bacalhau à Bras” con cipolle, uova, prezzemolo e olive, al “Bacalhaucomnatas” una deliziosa versione con la panna, a tante altre ricette ancora. Oltre al baccalà, molto consumate sono le sardine, tanto da incontrare negozi adibiti alla sola vendita di questo tipo di pesce nel pieno centro della città.
E’ inoltre doveroso assaggiare il “Pastel de nata” il tipico dolcetto portoghese di pasta sfoglia con un delicato ripieno di crema e panna, da gustare nella versione semplice o con l’aggiunta di cannella.
Dopo aver visitato questa meravigliosa capitale e assaggiato le sue specialità culinarie, credo che Lisbona sia davvero una città che tutti dovrebbero ammirare almeno una volta nella vita.